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#10 - La supplémentation dans le sport

     

Qu’est-ce qu’on veut dire par supplément ? D’abord, les suppléments alimentaires regroupent par exemple les boissons sportives, les suppléments de repas et les barres sportives. Ces suppléments peuvent être retrouvés facilement sur le marché comme en pharmacie ou à l’épicerie. On peut les utiliser lorsqu’on pratique une activité physique d’endurance de plus d’une heure, comme pour une randonnée à vélo ou une longue course à pied.

En effet, après 1h d’activité physique, on peut choisir une boisson pour sportif pour s’hydrater (ex : gatorade) qui contient des glucides et des électrolytes (sodium et potassium), pour nous redonner de l’énergie et permettre une bonne hydratation. Il est aussi possible de se fabriquer une boisson pour sportif maison (pour 300mL):

  • ¾ tasse de jus d’orange (pur à 100%)
  • ½ tasse d’eau
  • 0,5 à 1mL de sel

Pourquoi diluer le jus d’orange?
Le jus d’orange est très concentré en sucres, ce qui ne favorise pas l’absorption optimale à l’effort.

Cependant, pour les suppléments de types diététiques (ex : fer, vitamine D, oméga-3) et les suppléments de type ergogéniques (suppléments de performance), comme la créatine et les poudres de protéines que l’on peut retrouver dans les magasins de produits naturels, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé qui pourra vous guider selon vos propres besoins et ne pas nuire a votre état de santé. Ce dernier type de suppléments est en fait d’abord conçu pour les athlètes de haut niveau voulant améliorer leurs performances sportives par autre chose que l’alimentation.

De plus, il est important de savoir qu’en aucun cas il est nécessaire de consommer un supplément pour pratiquer une activité physique pour quelqu’un en bonne santé. En bref, les suppléments peuvent soutenir l’alimentation mais ne devraient pas la remplacer.

à Faites attention aux sources que vous pouvez trouver sur internet…

à Un supplément « naturel » ne veut pas dire « sans danger » puisqu’il n’y a actuellement pas de réglementation stricte sur ces produits « naturels » !

Caroline Trahan
Étudiante de 2e année
BAC en nutrition
Université Laval
        

Quelques références intéressantes à consulter pour plus d’information :   

-         Steven Couture, pré-workout : oui non non ? http://www.performances-sports.ca/nutrition/supplements/pre-workout-oui-ou-non/

Extenso, suppléments alimentaires et sport : les dangers cachés: http://www.extenso.org/article/supplements-alimentaires-et-sport-les-dangers-caches/

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#10 - La supplémentation dans le sport
10 septembre 2015
Qu'est-ce que la supplémentation? Comment fabriquer sa propre boisson maison pour sportif?